Les petits gourmands dégusteront les délicieuses viennoiseries de sa création préparées dans la tradition, à l’ancienne.
V.Mauclair apporte à tous ses produits, sa touche personnelle féminine ainsi que sa créativité débordante.
A l’issue de la croisière (sur présentation de leur billet Canauxrama) les enfants et leurs parents pourront venir visiter son fournil sur RDV uniquement ( tel 01 42 40 64 55).
Celui -ci possède un four à bois datant de 1904 !Une antiquité, chauffée, à l’aide d’un gueulard, avec du chêne et du hêtre du Morvan..
Située entre le canal ST Martin et les buttes Chaumont, la boulangerie datant de 1920, classée sur la liste des monuments historiques vaut le détour : plafond en verre peint à la main, faïences et marbres d’origine. Pâtisseries exquises, pains inédits (à la farine biologique et levain naturel), chocolat maison… à découvrir très vite !
Arte diffusera fin octobre 2007 un très joli sujet sur cette artiste au grand savoir-faire.
Réservation croisière indispensable par tel : 01-42-39-15-00
Lors des 2 croisières au départ de l’après-midi :
Soit au port de l’Arsenal à 14h30 - Face au 50 Bd de la Bastille (12e) parking et métro :Bastille
Soit :Bassin de la Villette 13 quai de la Loire à 14h 45 - devant les bureaux de Canauxrama (19e) métro Jaurès
Arrivée 2h30 plus tard